教會一年一度的活動～Ladies Spring Luncheon，教會每年三月春天的舉辦的活動，主要邀請女生親朋好友們來教會參加活動，由教會的男生們充當現場服務生。教會提供主餐及徵求志願者帶甜點供大家享用，經費主要來自教會預算及現場大家樂捐。今年約有35桌，每桌的女主人負責桌面餐具的佈置，之前不了解要準備約10人的餐具及杯盤，報名後發現不對勁，趕緊取消當 table hostess。
主題冰雕，在室內仍需開暖氣的天氣，融化的速度算緩慢，可見之前冰雕成品溫度很低。吃吃喝喝加上中間穿插表演約 2.5小時，好奇的是中間白色花怎麼放進去的？怎麼弄到如此清澈透明冰雕的。
一張大桌子專門擺大家拿來烘焙甜點，看的出來是自家做的嗎？老美家庭都是自己用烤箱烘培出蛋糕及派，很少人買現成的，看的出來很甜嗎？通常甜點和茶或咖啡一起喝，就不另外再放糖了。
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感恩節後家家戶戶忙著拿出聖誕樹，組裝好人工聖誕樹，不用特地去買砍好的樹回家。樹上很多小掛飾及小燈泡閃閃亮亮的，驚喜發現我的藍色緞帶小銅鈴掛在樹上(左邊中間)。
陸續收到聖誕禮物先放聖誕樹底下，等過完平安夜(12/24晚上），12/25早晨拿起掛在壁爐上的聖誕襪，看聖誕老公公(一家之主)昨晚放什麼禮物在聖誕襪內，開始拆放在樹下互送的聖誕禮物及卡片。
在美國吃過很多餐聖誕節、感恩節大餐。美國人最重視節日從11月的感恩節，開始忙著室內外家居擺飾、12月忙著採購聖誕禮物，直到年終跨年活動。慶祝節日免不了大吃大喝，感恩節和聖誕節菜色並沒有太多差異，老美做的聖誕大餐～生菜、餐包、開胃菜、主菜、點心和飲料。
餐前小點心 ～客人先到客廳沙發先用餅乾 (Crackers)、鹽堅果（Salted Nuts)、Wasail～加肉桂(Cinnamon)粉的蘋果汁、汽水等，邊吃邊聊等女主人準備好大餐及晚到的客人，主要是先墊墊胃，大家忙著聊天社交的場合。
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【特價更新】2008年底前(12/31)和同學、室友合買到USD75以上(義美、五木拉麵、辛拉麵都包含在此次Amazon特價活動中），結帳時輸入折扣代碼 Q4DEAL25 可抵掉USD25。另外記得選有”FREE with Super Saver Shipping.”才有超過USD25免運費之優惠！
幾個月前在PTT BBS版面看到有人發問：「那邊可以買到義美巧克力酥片，這邊華人超市沒賣！」很能理解人在米國找不到想吃的東西的心情。
★★(按此連結)巧克力酥片 I Mei Chocolate Snack, 4.9-Ounce Boxes (Pack of 12)
前陣子台灣胃開始發作，又不想到老美開的超市買雜貨，只好求助Amazon大神，它沒讓我失望，找到義美、味王、統一的東西，等到特價出現再來大補庫存。義美的東西現在又開始缺貨了，先讓我補貨再說。
★★(按此連結)草莓小泡芙 I Mei Puff-Strawberry, 2.3-Ounce Unit (Pack of 24)
這個月台灣廠牌的五木拉麵、義美有特價活動。五木拉麵賣到只剩下「台南擔仔麵」有貨，其它都缺貨了，幸好前幾天買了3箱。義美賣的餅乾、草莓小泡芙、巧克力酥片、煎餅等，是我從小吃到大的零食耶！
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美國不是每個地方都有大中華超市，去紐澤西(New Jersey)才有機會去大中華超市購物，想到之前在Amazon 買辛拉麵的經驗，為什麼沒有台灣的拉麵？人不在台灣也可以愛用台灣貨啊！
幸好Amazon沒讓我失望，找到「五木拉麵」特價活動到今年底 2008-12-31，一次買超過 USD75，使用折扣代碼 Q4DEAL25，就馬上扣掉 USD 25，等於打66折。Amazon只要有促銷出來一定很快缺貨，事不宜遲先訂以下有貨五木拉麵。
★★(按此連結)台南擔仔麵Wu-Mu Ramen-Tainan Dantzai Men, 12-Ounce Bags (Pack of 12)
★★(按此連結)香菇素食拉麵Wu-Mu Mushroom Flavour Ramen, 12-Ounce Bags (Pack of 12)
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「大同、大同國貨好！！」～耳熟能詳大同產品廣告口號，大同寶寶（公仔）是我的娃娃。在台灣從不覺得吃米飯是很重要的事；從小不愛吃米飯，喜歡吃麵食，台灣是寶島，要什麼有什麼，大同電鍋只是家中的耐久財，用了10幾年還不會壞的家家必備炊具。
圖片來源：
newegg.com
來米國唸書時，學長好心留下一堆生活必需品給我使用，其中有顆蠻新的綠色大同電鍋，畢業後幫他處理賣掉就好。
沒怎麼愛用大同電鍋，因冬天寒冷下雪，常吃小火鍋、熱湯麵去寒氣，大同電鍋在此時我視為多餘用品，加上室友偶爾借來用，估計一年用不到10次。
直到畢業，剛來報到的新生學妹追著我問：「學姊要不要賣大同電鍋？」
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念念不忘到處可見的人氣台灣小吃，半煎半炸外表金黃香脆、內層有嚼勁的"蔥油餅"啦！
在美國想吃就自己照食譜做，我常做"陽春版"的蔥油餅，沒選擇花樣多的"鮮肉蔥油餅"的原因，第一：想多做幾張存放冰箱凍起來，用太多佐料不容易長久保鮮；第二：美國的豬肉有股很重的肉腥味，有損蔥油餅原來的好味道。
頭一次請老美吃，她聽是 green onion pancake，以為是墨西哥人常吃玉米粉餅，看來沒多大興趣想吃的樣子。沒想到等到端上完成品，老美眼睛一亮，咬下一口明顯吃上癮，問那邊有賣蔥油餅? 之後買了很多青蔥來進貢，可能是希望我繼續做吧！從頭到尾整個製作過程約 1.5 小時，真希望有「美國時間」和麵、桿麵。
【材料】：
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剛到米國唸碩士時，正值有趣的夏日時光，時差帶來短暫小頭昏及不方便外，完全被新鮮的人事物所包圍，跟著學長姐迎新送舊，熱情地帶著吃、喝、玩、樂一陣子。
在異鄉久了，日子不像開頭這麼美好，碰到後續的大小挫折 (功課壓力、語言等)，想抱著棉被痛哭、想念家人嗎？對親人的想念，可藉由電話、視訊通話來消除。
其他國家的美食，如：法國的米其林指南各大餐廳名廚、或是
法國藍帶廚藝學院 （Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）訓練出來的大師級西點麵包或料理，可以暫時吸引改變飲食。
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吃內臟是亞洲人的專利嗎??
內臟腸主要原料：以豬頭肉及內臟等攪碎混合後，再灌入豬腸所製成。
料理方法：可用烤或炸，加上洋蔥及炸薯條一併食用。
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到巴黎吃macaron(法式小圓餅或稱杏仁小圓餅)，那幾家的最好吃???
巴黎幾乎各主要知名甜點店，macaron是一定有的。而此股旋風，更隨著諸多甜點大廚的傳播，而於近幾年間開始往東方蔓延。
風潮持續吹拂下，可以感覺到，台北也跟著開始發燒。
但是，在台灣買的到的macaron，總是覺得味道及口感沒在法國吃的好。
Recette des macarons
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法式香酥鴨腿 (confit de canard)
中國人愛吃鴨，但一般都是用烤的居多。
我在法國第一次嘗到法式的香酥鴨腿後就愛不釋手~~
因為它真是外酥內軟，好吃的不得了。
這樣做法在中式做法上沒有的喔！做法如下：
1. 鴨腿先覆蓋在海鹽下約半天時間。
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mi-cuit au chocolate(烤五分熟巧克力蛋糕)
巧克力蛋糕內含入口即化的巧克力醬…
冬天吃一口熱烤巧克力蛋糕再加咖啡，人可以變的飄飄然…。
最近愛上法式熱烤巧克力蛋糕
外觀是有點酥的巧克力蛋糕
但可內有玄機喔
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話說還在台灣的時候，吃過幾次所謂的"法國吐司"：就把吐司對角切，沾蛋汁下平底鍋煎一煎就行，到了法國才發現，原來在法國當地的吐司作法及材料是不同的啦！
CROQUE MONSIEUR
Croque Monsieur 法國的火腿起司吐司
吐司兩片
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法式美食照地區分完全不同喔 ，
每一區都有每一區的特色菜，北中西南東各有大不同喔：為您一一道來，因為我是美食專家，就是愛吃啦！！
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北邊從亞爾薩斯算到香濱區 :
最北的亞爾薩斯就是德法的邊界，且歷史上一亞爾薩斯省一度歸為德國的領土，之後又回歸到法國。
所以政治歷史影響到語言及食物上：德國的酸菜香腸，在法國聞名，可是卻有另一個名字(choucroute)，而不是德文的(Sauerkraut)，且在法國如您在餐廳吃到酸菜香腸這道菜，請千萬不要說是德國菜喔！！
因為法國人認為酸菜香腸是法國北邊亞爾薩斯(Alsace)的地方菜，這道菜是後來傳到北往德國，南往法國，既然亞爾薩斯省是法國的，那不是法國菜嗎？？
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沒有任何女人可以拒絕『法式甜點』的誘惑，我當然也不例外！所以在此先說甜點吧，來法國必吃之甜點，強烈推薦三種法式甜點：
l Marcaron (馬卡隆?? 是這樣翻的嗎??)
外面薄薄一層脆酥，裏面一層蛋糕加甜餡。有很多種口味喔--巧克力、草莓、咖啡、開心果等口味，我都覺得還不錯，其中又以Rue de Revoli路上的老牌糕餅店Angelina最好吃啦， Concord協和廣場地鐵站一下去走三分鐘到。
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